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Carta


La carta diseñada por Kandrak aporta mestizaje de recetas nouvelle cuisine y platos tradicionales de primerísima calidad.

Recuerda, horno de leña donde se preparan los maravillosos guisos tradicionales españoles, cocina con maestros muy cualificados y parrilla que hará de tus carnes y pescados una experiencia muy gratificante.

Si prefieres disfrutar de nuestro cocido en casa, también lo tienes disponible para llevar.



 
ENSALADAS

 

Ensalada mixta 16,50€

 

ENTRANTES

 

Setas a la naranja con huevos de codorniz
Alérgenos: Huevos		 15,00€
Queso curado de oveja viejo
Alérgenos: Lácteos		 17,00€
Gambas al ajillo
Alérgenos: crustáceos		 18,00€
Croquetas caseras
Alérgenos: Contiene gluten, huevos y lácteos		 18,00€
Revuelto de Morcilla artesana de Segovia
Alérgenos: lácteos		 15,00€
Sopa de cocido
Alérgenos: contiene gluten		 12,00€

 

PRINCIPALES

 

Entrecot a la parrilla 22,00€
Solomillo a la parrilla 24,00€
Callos a la madrileña 20,00€
Manitas de cerdo receta de la abuela 18,00€
Escalope de pollo con Patatas 18,00€
Paletilla de cordero asado a baja temperatura en horno de leña 27,00€
Cocido completo en horno de leña 48 horas (Por encargo)
Alérgenos: contiene gluten		 29,95€
Cocido completo en horno de leña 24 horas 
Alérgenos: contiene gluten		 25,95€
Cocido "De la Huerta" en horno de leña 24 horas (Vegetariano)
(Por encargo)		 25,95€

 

INFANTIL (HASTA 12 AÑOS)

 

Escalope de pollo con patatas
Alérgenos: gluten y lácteos		 13,00€
Cocido 24h 14,00€

 

POSTRES CASEROS 

 

Mouse de queso casera 6,00€
 
Mouse de Oreo 6,00€
 
Mouse de chocolate 6,00€
 
Sorbete de Citricos 4,50€
 




CARTA DE VINOS
 

TINTOS
 
D.O. Ribera del Duero
Finca La María 12 meses B.R. 19,00€
Los cantos de Torremilanos Ecologico 21,50€
Condado de Haza (Crianza) 23,50€
Pesquera (Crianza) 30,00€
Dehesa de los Canónigos (Crianza) 31,00€
D.O. Vino de Madrid
Dorio (Garnacha)   17,50€
Grego (Garnacha) 19,50€
Tagonius Crianza 24,00€
Sin Razón Reserva 21,00€
Y Volarás Syrah 26,00€
Tangonius (Crianza) 24,00€
D.O. Rioja
López Haro (Crianza) 20,00€
Ramón Bilbao (Crianza)

21,00€
Luis Cañas (Crianza) 23,00€
Muga (Crianza) 31,00€
D.O. Somontano
Enate (Crianza) 21,00€
Tres Picos (Crianza) 27,00€
D.O. Toro
Matsu el Pícaro 22,00€
Matsu el Recio 27,00€
D.O. Jumilla
Juan Gil Etiqueta Azul 35,00€

BLANCOS
 
Finca la Mota (Verdejo)  D.O. Rueda 18,00€
Frizzante 16,00€
Inmortal (Albariño)    19,00€
Jose Pariente (Verdejo) D.O. Rueda 23,00€
Esencia 27 Verdejo Semi 20,00€

ROSADOS
 
Ilagares   18,00€
   
   
Cesto de pan 2,00€
Servicio Tarta 2,50€
Descorche 12,00€
 
  • Cada comensal independiente de la edad tendrá que pedir un plato, no siendo válido compartir una ración de cocido entre mayores de 12 años.
  • El día del Padre, día de la Madre, Navidad y Año Nuevo, no tendremos servicio de carta, dispondremos de varios menús, y menú infantil, no pudiéndose compartir menús entre comensales, sin ninguna excepción.

 

Precios IVA incluido  
C/ Peñalara, 1
28400 Collado Villalba (Madrid)
69180...Clic para ver
691808167

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